맛있는 오므라이스 만들기
비쥬얼이 망해버렸네요 ㅋㅋ 끄적끄적그래도 자취생들이 먹기 괜찮은 오므라이스 비법을 소개합니다! 사실 그렇게 특별한 것은 아니지만, 가끔 장보는 사람들에게 괜찮아요! 우선 준비물:계란 2알, 우유(혹은 물), 야채 (양파, 원한다면 당근), 돈까스 소스(!?), 마늘, 후추, 소금, 밥, 버터, optional: 고기류 ( non salted 스팸, or 불고기) 생각보다 간단하죠? 밥은 사실 볶음밥으로 해도되고 그냥 힌밥으로 해도 무관하지만 건강을 위해 볶음밥으로 만들었습니다. 우선 1. 볶음밥 (힌밥을 먹을 거면 스킵가능) 후라이팬에 버터를 두르고 (혹은 식용유)야채들을 볶아 줍시다.딱딱한 순서부터 볶아주는게 좋아요. 야채가 익을쯤 스팸을 넣고 밥을 넣고 비벼줍시다. 그 후 소금으로 간을 맞춰주면 됩니..
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레드와인 닭가슴살 구이
냉동실에 닭가슴살을 사놓아놓고 어떻게 이걸 처리할까 고민하다가 예전에 본 동영상이 생각났습니다.바로 레드와인 닭가슴살 구이 생각보다 간단하더라고요. 손이 많이 가긴하지만 조리시간은 넉넉히잡아 1시간이면 완성. 간단히 요약할게요. 필요재료: 샐러리, 마늘, 양파, 버터, 닭가슴살, 후추, 소금, 레드와인, 올리브유, 식수, (후라이팬 2개 추천), (새순) 조리법: 1. 후라이팬을 중불에 달궈줍니다.2. 그 동안 닭고기에 시즈닝 (Seasoning) 을 하기위해 칼집을 3방향으로 (12시, 3시, 대각선) 내어줍시다. 그리고 그 곳에 소금과 후추를 넉넉히 둘러줍니다. 한쪽면만 시즈닝을 하기때문에 많이 하셔도 무난해요. 다만 소금은 적당히. (한번 휙 둘러주면 됩니다)3. 달궈진 후라이팬에 올리브유를 둘러줍..
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